Nước hầm xương có thực sự có đặc tính kỳ diệu không?
Trong khi nghiên cứu ngoài kia khác nhau , những người ủng hộ lợi ích của nước hầm xương cho rằng chất chống viêm của nó, kết hợp với tác dụng tăng sinh collagen cho da và tóc, và đặc tính chữa bệnh cho sức khỏe đường ruột và khớp, làm cho nước hầm xương trở thành một siêu thực phẩm tuyệt vời để kết hợp vào thói quen hàng ngày của bạn.
Bất kể bạn tin gì, nước hầm xương - hoặc nước hầm làm từ xương động vật ninh nhừ và gia vị - đã có từ bao đời nay. Đó là điều mà bà nội của bạn đã khởi động từ khi nào, và đó là quan điểm cũ mà nhiều người phải quay lại khi hệ thống miễn dịch của họ cảm thấy bị tổn hại.
Tất cả những gì bạn cần là nước nóng. Ảnh: Tim Wright
Trong khi nước hầm xương đã có nhiều xu hướng trong không gian chăm sóc sức khỏe trong vài năm, khối lượng sản phẩm quan trọng ngoài kia có một chút áp đảo. Chúng tôi nhận thấy rằng nhiều loại nước hầm xương ăn liền chỉ bổ sung nước đang được cắt xén, làm cho nó trở thành một lựa chọn dễ dàng để mang theo trong một chuyến đi bộ đường dài, cắm trại hoặc chỉ trên đường nói chung.
Chúng tôi đã chọn một gói Gói nước hầm xương gà LonoLife và đã cho họ thử. Đây là những gì chúng tôi đã tìm ra.
Đây thực sự là súp trong cốc
LonoLife gói nước hầm xương gà phục vụ duy nhất. Ảnh: Courtesy of LonoLife
tỷ lệ chọn một khung hoàn hảo
Nếu bạn còn do dự về hương vị của nước hầm xương, hãy biết điều này: Nó thực sự chỉ là nước hầm gà (hoặc bò) trong một cái chén. Khi gặp khó khăn, bạn không thể đánh bại sự tiện lợi của việc chỉ cần thêm nước nóng và có ngay bữa ăn trong tầm tay, đặc biệt là sau một ngày dài trên đường. Nếu một bữa ăn mặn và no là thứ bạn muốn, thì đây sẽ là một mẹo nhỏ.
Bạn cũng có thể dễ dàng thêm một số loại rau và thảo mộc vào nước dùng để thêm gia vị và thêm kết cấu.
Protein đóng gói
Nhiều người sống theo lối sống Paleo nghiêng về xu hướng nước hầm xương, vì nó ủng hộ các nguyên tắc chính của chế độ ăn uống là kết hợp chất béo động vật và protein. Một phần ăn duy nhất của nước hầm xương LonoLife (hoặc một gói) chứa 10 gam protein và 3 gam carbohydrate. Nó cũng không chứa gluten và đường.
Tuy nhiên, natri là thứ cần lưu ý. Những gói phục vụ duy nhất này có khoảng 580 mg natri - không phải là một lượng thấp, có thể nói là ít nhất, nhưng có lẽ ngang bằng với hầu hết các loại súp đóng gói trên thị trường.
Câu hỏi còn lại chưa được trả lời
Nước hầm xương dường như không chứa bất kỳ chất béo nào; 0 gram tổng chất béo và không đề cập đến axit béo Omega 3 theo thông tin dinh dưỡng của LonoLife.
Theo truyền thống, nước hầm xương đã được công nhận vì một trong những thành phần nổi tiếng của nó, tủy, một nguồn giàu axit béo omega 3, hay DHA. Xương cũng được coi là một nguồn giàu vitamin và khoáng chất mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác, chẳng hạn như các axit amin quan trọng như glycine .
Các axit amin như vậy có trong gelatin, được chiết xuất từ xương khi nấu trong thời gian dài. Gelatin - và các vitamin và khoáng chất có trong nó - là thành phần quan trọng được báo cáo là giúp chữa lành đường ruột và hỗ trợ tiêu hóa.
Thật không may, những thứ này không có trong sản phẩm LonoLife - hoặc ít nhất, chúng không được liệt kê theo thông tin dinh dưỡng.
Một số nguồn đã đặt câu hỏi về kỹ thuật khử nước của nước hầm xương bột và liệu các phẩm chất chữa bệnh có giống nhau hay không. Cũng cần phải đề cập rằng chất lượng của các thành phần bạn đang làm việc với là điều tối quan trọng. Thịt gà hoặc thịt bò ăn cỏ, chăn nuôi trên đồng cỏ có nhiều lợi ích chữa bệnh nhất vì chúng không chứa độc tố có ở động vật được nuôi thông thường.
Phần kết luận
Dễ dàng kết hợp với các loại rau và thảo mộc, nước hầm xương ăn liền là một lựa chọn chuẩn bị bữa ăn nhanh chóng. Ảnh: Courtesy of LonoLife
Đối với những người đang tìm kiếm các cách để làm nhẹ gói của bạn hoặc thậm chí là một món ăn nhanh chứa nhiều protein và đòi hỏi nỗ lực tối thiểu, nước hầm xương ăn liền chính là nơi thích hợp.
Một gói 10 gói nước luộc gà LonoLife có giá $ 19,99 (gói 24 là $ 39). Các tùy chọn khác trên thị trường có mức giá tương tự, trong khi những người khác có thể chạy gam lên từ 60 đô la trở lên cho một lọ 10 oz.
Thực phẩm cho sự suy nghĩ: Hãy cân nhắc những gì bạn đang cố gắng tạo ra từ sản phẩm. Nếu bắt buộc phải có nguồn gốc hữu cơ, được chăn nuôi trên đồng cỏ và không có kháng sinh, bạn có thể muốn tham gia vào các lựa chọn khác hoặc thậm chí tự làm nước dùng. Nó sẽ không nhẹ nhàng và dễ dàng để đi trên đường, nhưng bạn sẽ yên tâm khi biết chính xác những gì bạn đang tiêu thụ.
Để có quyền truy cập vào các video về thiết bị độc quyền, các cuộc phỏng vấn về người nổi tiếng và hơn thế nữa, đăng ký trên YouTube!
làm thế nào để có tỷ lệ mỡ cơ thể thấp