Hàng năm, U.S. News and World Report triệu tập một hội đồng gồm các chuyên gia dinh dưỡng để phân tích 35 kế hoạch ăn kiêng và đưa ra danh sách chế độ ăn kiêng tốt nhất . Họ đánh giá mức độ an toàn và dinh dưỡng của mỗi chế độ ăn uống, mức độ dễ dàng hay khó khăn để tuân theo, liệu nó có thúc đẩy giảm cân hay không, liệu nó có bảo vệ khỏi các bệnh khác nhau hay không, trong số các tiêu chí khác. Các danh hiệu hàng đầu trong danh sách năm 2015 vừa được công bố thuộc về Chế độ ăn kiêng DASH, được phát triển bởi Viện Tim, Phổi và Máu Quốc gia.
Mặc dù 10 chế độ ăn kiêng hàng đầu (được liệt kê bên dưới) hơi khác nhau về loại thực phẩm chính xác mà chúng nhấn mạnh và mục tiêu, nhưng chúng tôi nhận thấy rằng tất cả chúng đều có chung những nguyên lý chính mà chúng tôi đã báo cáo nhiều trong quá khứ. Dưới đây, dựa trên danh sách chế độ ăn uống tốt nhất, là 10 quy tắc xác định một chế độ ăn uống lành mạnh và hiệu quả.
1. Chúng thực tế
Mặc dù một số chế độ ăn kiêng yêu cầu công việc nặng nhọc hơn một chút so với những chế độ ăn khác, chẳng hạn như đọc nhãn tỉ mỉ hoặc kiểm đếm điểm dinh dưỡng cho mọi thứ bạn ăn, chúng không được yêu cầu bằng cấp. Đối với bất kỳ chế độ ăn kiêng tốt nào, bạn sẽ phải dành thời gian chuẩn bị bữa ăn thay vì mua đồ ăn mang đi. Và trong khi bạn sẽ phải bắt đầu xem xét kỹ hơn thông tin dinh dưỡng về thực phẩm đóng gói trước khi ném thứ gì đó vào giỏ hàng của bạn, mua thêm trái cây, rau, cá và thịt nạc hữu cơ là một quy tắc đơn giản - và, vâng, thực tế - cho bất kỳ chế độ ăn uống tốt. 
LIÊN QUAN: Tại sao các chuyên gia nghĩ rằng bạn nên ăn nhiều chất béo hơn
Đọc bài báo 2. Chúng Giúp Bạn Giảm Cân Đúng Cách
Mục tiêu chính của hầu hết các chế độ ăn kiêng này là giúp bạn giảm cân với tốc độ lành mạnh và giảm cân. Nhưng ngay cả với những người có mục tiêu chính khác - như Chế độ ăn kiêng DASH được xếp hạng hàng đầu, được thiết kế để giảm huyết áp và Chế độ ăn kiêng TLC, nhằm mục đích giảm cholesterol - thì việc giảm cân là một kết quả rất có thể xảy ra. Đó là bởi vì thay vì bạn phải cắt giảm đáng kể lượng calo hoặc loại bỏ toàn bộ các nhóm thực phẩm cụ thể như carbohydrate hoặc chất béo, các chế độ ăn này khuyến khích ăn nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng và giữ cho lượng calo tiêu thụ hàng ngày của bạn ở mức kiểm soát (thường là 2.000 đến 2.500 calo đối với nam giới).
3. Họ tuân theo các quy tắc đơn giản, thông thường
Bởi vì tuân theo những chế độ ăn kiêng này đòi hỏi bạn phải thực sự tìm hiểu về dinh dưỡng và suy nghĩ chín chắn về những gì bạn ăn, chúng trang bị cho bạn những công cụ thích hợp để giúp bạn tiếp tục ăn đúng cách trong thời gian dài. Ngay cả khi bạn hơi dao động khỏi chế độ ăn có cấu trúc hoặc nếu bạn cho phép bản thân thoải mái mặc cảm trong kỳ nghỉ hoặc trong khi đi nghỉ, bạn sẽ biết mình cần phải làm gì để việc ăn uống trở lại đúng hướng.
4. Phù hợp với Nguyên tắc của Chính phủ
Nhìn chung, những chế độ ăn kiêng này đều phù hợp với Hướng dẫn về chế độ ăn uống của USDA để hấp thụ hàng ngày chất béo, protein, carbohydrate, muối và các chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ và canxi. Thực tế là 10 chế độ ăn kiêng hàng đầu của Tin tức Hoa Kỳ rất phù hợp với ChooseMyPlate có nghĩa là chúng được cân bằng tốt và không lấy đi các chất dinh dưỡng thiết yếu của bạn. Điều đó khác xa so với nhiều chế độ ăn kiêng lỗi mốt như Atkins xếp hạng 32, cắt giảm lượng tinh bột xuống dưới mức khuyến nghị và khuyến khích ăn gấp đôi chất béo.
5. Họ cắt giảm đường
Tất cả các chế độ ăn kiêng tốt nên tránh thêm đường, được tìm thấy trong mọi thứ, từ kẹo, gia vị đến cocktail. Đường bổ sung có hàm lượng calo cao, không có giá trị dinh dưỡng và đã được một số nghiên cứu chỉ ra là lý do số một tại sao rất nhiều người Mỹ béo. Thay vào đó, chế độ ăn uống tốt sẽ thúc đẩy trái cây tươi, cung cấp nhiều đường tự nhiên, không có hại để đáp ứng nhu cầu ngọt ngào của bạn, cùng với dự trữ các vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ quan trọng để bạn no và giúp bạn không bị mắc bệnh khác, thực phẩm kém lành mạnh.
6. Họ rau vô địch
Tất cả các chế độ ăn kiêng tốt đều nên đặt nặng việc ăn nhiều rau. Nói chung, rau cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng vì rất ít calo.
7. Họ nên khuyến khích ngũ cốc nguyên hạt (Nếu họ khuyến khích hoàn toàn ngũ cốc)
Hiện đang có một cuộc tranh luận sôi nổi về việc liệu ngũ cốc, thậm chí là ngũ cốc nguyên hạt, có phải là một phần cần thiết của chế độ ăn uống lành mạnh hay không. Một số bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng nói rằng chúng ta không thực sự cần chúng và thậm chí chúng có thể độc hại. Và một trong những nguyên tắc chính của Chế độ ăn kiêng Paleo siêu phổ biến, được xếp thứ 34 tệ hại trong danh sách này, là tránh hoàn toàn các loại ngũ cốc. Tuy nhiên, một điều đáng chú ý mà các chế độ ăn kiêng hiệu quả nhất có điểm chung là họ coi ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin B, sắt và các chất dinh dưỡng quan trọng khác. Theo các kế hoạch bữa ăn này, ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt và giảm lượng ngũ cốc đã qua chế biến như bánh mì trắng và mì ống là chìa khóa để có một trái tim và bộ não khỏe mạnh và thậm chí là một vóc dáng mảnh mai.
8. Họ có giới hạn natri
Một số chế độ ăn kiêng này, chẳng hạn như DASH, gây căng thẳng rõ ràng là hạn chế lượng muối tiêu thụ của bạn, nếu tiêu thụ quá mức, có thể làm tăng huyết áp và nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch. Những người khác không chỉ ra một cách cụ thể muối. Tuy nhiên, bằng cách quảng cáo thực phẩm toàn phần thay vì các sản phẩm chế biến và đóng gói chứa nhiều muối, mọi chế độ ăn kiêng, dù trực tiếp hay gián tiếp, sẽ giúp bạn hạn chế đáng kể lượng natri tiêu thụ.
9. Chúng nên được chứng minh để bảo vệ chống lại bệnh tật
Khi đánh giá các chế độ ăn kiêng này, các chuyên gia đã đào sâu vào khoa học hỗ trợ hiệu quả của chúng trong việc ngăn chặn các bệnh mãn tính như tiểu đường và căn bệnh giết người số một của người Mỹ, bệnh tim. Mỗi một trong số 10 người hàng đầu ở đây đều có một số nghiên cứu để hỗ trợ lợi ích sức khỏe của nó. Những đặc quyền này đến trực tiếp từ tất cả các chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe trong chế độ ăn kiêng. Chúng cũng gián tiếp trở thành một lợi ích bổ sung của việc giảm cân, vì đã có cơ sở rõ ràng rằng việc giảm cân thừa sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, các vấn đề tim mạch và một loạt các bệnh nghiêm trọng khác.
10. Chúng nên luôn được kết hợp với các bài tập thể dục phong phú
Không có chế độ ăn kiêng nào trong số này tuyên bố là viên đạn thần kỳ để giảm cân hoặc cải thiện sức khỏe tổng thể. Tất cả đều khuyên bạn nên thường xuyên hoạt động thể chất mạnh mẽ như một cách bổ sung để ăn uống lành mạnh hơn. Chế độ ăn kiêng Ornish thậm chí còn ủng hộ yoga và thiền định để xây dựng sức mạnh toàn thân và giảm căng thẳng, cả hai đều có thể giúp bạn giảm cân trong thời gian dài.
Danh sách 10 chế độ ăn kiêng hàng đầu của U.S. News and World Report:
1. Chế độ ăn kiêng
hai. Chế độ ăn uống TLC
3. Mayo Clinic Diet
3. Chế độ ăn Địa Trung Hải
3. Theo dõi trọng lượng
6. Chế độ ăn kiêng linh hoạt
6. Chế độ ăn kiêng theo thể tích
số 8. Jenny Craig
9. Kẻ thất bại lớn nhất
10. Chế độ ăn kiêng Ornish
Để có quyền truy cập vào các video về thiết bị độc quyền, các cuộc phỏng vấn người nổi tiếng và hơn thế nữa, đăng ký trên YouTube!